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冰箱发展新趋势

2000-02-17 来源:生活时报 杨贵宝 我有话说

为适应越来越快的生活节奏,未来冰箱将在以下几个方面下功夫:

(一)多门多温室。各种食品的保质、保鲜和储存都要求特定的温度和湿度,因此开发多门温室的电冰箱是发展趋势,如设置速冻室(温度低于-24℃,减少水晶生产的时间,减少食品的营养损失),冷冻室(-18℃至-24℃),冰温室(-1℃短期保鲜),冷藏室(5℃),解冻室(3℃),保鲜果蔬菜室(控温、控湿)等,分别保存各类食品。

(二)除臭装置。电冰箱保存食品总有难闻的气味产生,所以电冰箱应配备除臭装置,使冰箱内的食品既不变质,又不污染。

(三)智能化。冰箱将由微机控制箱内温度,对应放食品的存放量和不同季节的环境温度,精确调节制冷量。微机具有简单的学习和思维记忆功能,可根据用户的使用经验合理控制温度,选择适当时机除霜。

(四)舒适化。根据人机工程学原理,将使用频率较高的冷藏室放在冰箱的上方,使用率次高的果菜室放在中间,使用率较低的冰冻室放在下面。为了方便取放食品,某些温室采用抽屉式或室内设旋转搁架。这样用户取放食品会感觉方便舒适。像一些冰箱一样,门可以左右两个方向开关,也给用户带来方便。

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